Après avoir découvert, la semaine dernière, les créations de Miyuki Watanabe au sein d’un écrin rose poudré, c’est maintenant le maître Gérard Mulot, que nous allons redécouvrir, plus de dix après.
Artisan chocolatier et pâtissier, Gérard Mulot ouvre sa première boulangerie-pâtisserie en 1975, qui sera suivie d’autres dans le XIII^e, puis dans le Marais, pour revenir dans son premier quartier, à deux pas de la boutique de la rue de Seine, un ravissant salon de thé : l’Amaryllis, qu’il ouvre en 2014, et qui propose au déjeuner une carte salée et sucrée.

En plus de ses deux casquettes de boulanger-pâtissier, il se lance aussi vers ses débuts dans la chocolaterie, et c’est encore une belle réussite, sans oublier sa partie traiteur.

Rendez-vous : mercredi 8 juin 2016 à 18h30

Prix de la dégustation :

• Adhérents : 30 €
• Non-adhérents : 40 €

Réservation, avant le 1^er juin :
Email : contact C5L chocolatez-vous.net
tél : 06 15 14 60 13