Les mousses au chocolat

, par Nathaliechocolatez-vousmembre

A l’occasion de notre AG annuelle qui a clôturé notre troisième année d’existence agrémentée de 8 belles dégustations, nous nous sommes retrouvés autour de mousses confectionnées par Barbara, Catherine, France, Nadine et Nathalie.

Les différentes mousses

Nous avons échangé nos sensations sur les saveurs, les consistances... Elles étaient toutes différentes, ces mousses élaborées avec la passion du chocolat !
Parmi les 5 mousses : 2 natures et 3 parfumées à la bergamote, à la fève tonka et à la cannelle.
Il s’est avéré que les passionnés de chocolat que nous sommes ont plutôt une préférence pour les mousses natures où les arômes du chocolat s’expriment pleinement sans être masqués !
Toutes ces mousses, que nous avons accompagnées des bons sablés coco-citron de Karine, ont ravi nos papilles pour notre premier rendez-vous de l’année et nous ont largement ouvert les sens en vu de nombreux projets chocolatés pour l’année à venir…